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Il nostro menù

  • Un metro di pesce "da mare" - degustazione di pesce crudo - piatto unico per due persone
    € 108.00
  • Mezzo metro di pesce "da mare" - degustazione di pesce crudo - piatto unico per una persona
    € 54.00

Antipasti

  • Tris di tartare di pesce
    € 21.00
  • fantasia di mare
    € 24.00
  • Il gratinato di mare
    € 27.00
  • il nostro lobster roll con astice, avocado, sedano rapa e pan brioche
    € 23.00
  • Baccalà mantecato, patate al limone candito e pops di pecorino
    € 19.00
  • carciofi in tempura con tartare di gamberi, crema di avocado e polvere di olive
    € 21.00
  • cipolla ramata ripiena di salsiccia artigianale, zucca mantovana e fonduta
    € 19.00
  • selezione di salumi, gnocco fritto e marrmellata di peperoni
    € 19.00

Primi

  • Fusilli di gragnano alla carbonara con tartufo nero e guanciale croccante
    € 22.00
  • Risotto riserva San Massimo al salto, ragù di bombetta di ALberobello e cacioricotta
    € 20.00
  • Tagliatelle fresche con ragù di polpo in casseruola e carciofi
    € 20.00
  • risotto cacio e pepe con gamberi marinati al lime
    € 21.00
  • stracci di pasta fresca con zuppetta di frutti di mare
    € 23.00
  • Spaghetti aglio, olio e peperoncino, fiori di zucca, pomodorini e scampi crudi
    € 20.00
  • ravioli ripieni di anatra e verze, salsa al foie gras e sugo ristretto di anatra
    € 25.00

Secondi

  • Gran fritto di scampi, gamberoni e verdure in tempura
    € 32.00
  • seppia arrostita, peperone crusco ripieno di amatriciana, friarielli ripassati
    € 27.00
  • pescatrice in porchetta, polenta, carciofo croccante e salsa alla senape
    € 29.00
  • Secreto di maialino iberico, fichi al vino rosso, patate all’olio e rape in agro
    € 28.00
  • cotoletta di vitello alla milanese, servita con cialde soffiate di riso, polenta e tapioca
    € 29.00
  • filetto di vitello, nocciole e tartufo, porcini alla genovese e bietoline
    € 30.00
  • astice all’olio aromatico, insalata di porcini, cardoncelli e maionese di patate
    € 44.00

Dolci

  • cestino di croccante al cioccolato con fantasia di gelato
    € 10.00
  • tortino di cioccolato caldo con soffice alla vaniglia
    € 10.00
  • Tarte tatin di mele con gelato alla crema
    € 10.00
  • crema di ricotta al cioccolato, cialda di cannolo e sorbetto al gelso nero
    € 10.00
  • tagliata di frutta fresca con sorbetto alla mela verde
    € 10.00
  • Millefoglie allo zabajone, nocciole pralinate e scaglie di cioccolato
    € 10.00