Il nostro menù
- Un metro di pesce "da mare" - degustazione di pesce crudo - piatto unico per due persone€ 108.00
- Mezzo metro di pesce "da mare" - degustazione di pesce crudo - piatto unico per una persona€ 54.00
Antipasti
- Tris di tartare di pesce€ 19.00
- fantasia di mare€ 22.00
- Il gratinato di mare€ 26.00
- il nostro lobster roll con astice, avocado, sedano rapa e pan brioche€ 23.00
- Baccalà mantecato, patate al limone candito e pops di pecorino€ 19.00
- Fiori di zucca in tempura con tartare di gamberi e crema di avocado€ 19.00
- Il manzo è tonnato€ 18.00
- selezione di salumi, gnocco fritto e marrmellata di peperoni€ 19.00
Primi
- Fusilli di gragnano alla carbonara con tartufo nero e guanciale croccante€ 20.00
- Risotto riserva San Massimo al salto, salsiccia ubriaca e raspatura€ 18.00
- mezzi paccheri, pesto di basilico e mentuccia, fave, crema di burrata e piovra€ 18.00
- risotto cacio e pepe con gamberi marinati al lime€ 19.00
- corde di chitarra tiepide con astice e caponata di verdure estive€ 25.00
- Spaghetti aglio, olio e peperoncino, fiori di zucca, pomodorini e scampi crudi€ 19.00
Secondi
- Gran fritto di scampi, gamberoni e verdure in tempura€ 29.00
- seppia arrostita, peperone crusco ripieno di amatriciana, friarielli ripassati€ 26.00
- Tonno leggermente scottato, cicoria ripassata e vellutata di cipolla€ 26.00
- Ceviche di ricciola, burrata, taccole e patate dolci€ 28.00
- Secreto di maialino iberico, mirtilli al vino rosso, patate all’olio e rape in agro€ 27.00
- cotoletta di vitello alla milanese, servita con cialde soffiate di riso, polenta e tapioca€ 28.00
- Carrè di agnello in crosta alla camomilla, asparagi e parmigiana di patate€ 28.00
- Insalata di astice alla catalana€ 44.00
Dolci
- cestino di croccante al cioccolato con fantasia di gelato€ 10.00
- Tiramisù€ 10.00
- Tarte tatin di mele con gelato alla crema€ 10.00
- spuma gratinata al verduzzo passito, frutti di bosco e pan di spagna€ 10.00
- tagliata di frutta fresca con sorbetto alla mela verde€ 10.00
- Millefoglie allo zabajone, nocciole pralinate e scaglie di cioccolato€ 10.00