Il nostro menù

I classici

fantasia di mare
€ 18.00
Il nostro gratinato di mare
€ 21.00
millefoglie di tonno scottato, stracciatella, friarielli ripassati e pomodori canditi
€ 16.00
selezione di salumi, gnocco fritto e marmellata di peperoni
€ 16.00
fusilli di gragnano alla carbonara con tartufo nero e guanciale croccante
€ 16.00

riso Milano al salto con salsiccia al Parmigiano e funghi cardoncelli
€ 16.00
pappardelle al rosmarino con ragout di coniglio, asparagi e limone
€ 14.00
fritto di gamberoni e verdure in tempura
€ 19.00
battuta di fassona, robiola ai tre latti, uova di quaglia al tegamino, crocante al Parmigiano e tartufo nero
€ 21.00

fiori di zucca ripieni di tartare di gamberi, guacamole e pane alle olive
€ 16.00
baccalà mantecato, biscotto alle olive di taggia e salsa ai peperoni
€ 14.00
panzanella croccante con burrata di andria e battuto di melanzane
€ 13.00
insalata di astice con sedano rapa marinato, avocado, maionese al lime, capperi di pantelleria e pan brioche
€ 18.00
spaghettoni con gamberi rossi crudi, cipollotto e salsa di pane
€ 16.00
corde di chitarra al nero, seppie, cacio di pienza e fave
€ 14.00

risotto carnaroli mantecato al pomodoro, pesto delicato e polvere di cipolle
€ 14.00
ravioli ripieni di mazzancolle e lardo, crema di mozzarella di bufala e piselli
€ 15.00
branzino arrostito, zucchina alla scapece in varie consistenze
€ 19.00
filetto di ombrina, carote al cumino e rape marinate
€ 19.00
secreto di maialino iberico croccante e morbido, ciliegie al vino rosso e cipollotto marinato
€ 20.00

cheesecake con rabarbaro e riduzione al lambrusco
€ 9.00
meringa con morbidoso al ciccolato bianco, mango, lamponi e frutto della passione
€ 9.00
zabaione gratinato, fragoline di bosco e croccantino al pistacchio
€ 9.00