I classici
- Un metro di piacere "da mare": degustazione di pesce crudo (piatto unico ideale per 2 persone)€ 98.00
- Mezzo metro di piacere "da mare": (degustazione di pesce crudo (piatto unico ideale per 1 persona)€ 49.00
- fantasia di mare€ 18.00
- il nostro gratinato di mare€ 18.00
- millefoglie di tonno scottato, burrata, friarielli ripassati e pomodori canditi€ 16.00
- Selezione di salumi, gnocco fritto e marmellata di peperoni€ 16.00
- fusilli di gragnano alla carbonara con tartufo nero e guanciale croccante€ 17.00
- Corde di chitarra aglio, olio e peperoncino, zucchine e scampi crudi€ 16.00
- pappardelle al rosmarino con stracotto di cinghiale€ 14.00
- fritto di gamberi, alici e baccalà con verdure in tempura€ 20.00
- Cotoletta di vitello alla milanese€ 28.00
- Bollito misto "sbagliato"€ 20.00
- maialino da latte cotto a bassa temperatura, patate alla birra, liquirizia e mele€ 20.00
menù di marzo
- carciofi ripieni di tartare di gamberi, avocado e pane alle olive€ 16.00
- il nostro lobster roll€ 18.00
- uovo 61°, spuma di patate, fonduta di raschera, pane croccante e nocciole€ 12.00
- spaghettoni con gamberi rossi crudi e salsa di pane€ 16.00
- cannolo croccante ripieno di baccalà mantecato, radicchio tardivo e pinoli€ 13.00
- risotto Carnaroli mantecato allo stracchino, anguilla affumicata e cavolo cappuccio rosso€ 14.00
- ravioli di ricotta di pecora, triglia, cavolo nero e pomodorini gialli€ 14.00
- lumache in porchetta, polenta taragna e funghi pioppini€ 18.00
- cernia arrostita, fonduta di provolone affumicato, catalogna e peperone crusco€ 20.00
- filetto di dentice, funghi cardoncelli e porro caramellato€ 20.00
- baccalà arrostito, verze al cartoccio e maionese alla verza€ 20.00
- baccalà arrostito, verze al cartoccio e maionese alla verza€ 20.00
- tre modi di mangiare il piccione€ 25.00
menù degustazione
- degustazione di mare€ 50.00
- fantasia di mare
- ravioli di ricotta di pecora, triglia, cavolo nero e pomodorini gialli
- Baccalà arrostito, verze al cartoccio e maionese alla verza
- dolce a scelta dalla carta
- degustazione di terra€ 48.00
- culaccia di langhirano, gnocco fritto e marmellata di peperoni
- petto di quaglia al lardo di colonnata, polenta, amarene e cipolla caramellata
- gnocchi di patate, capriolo brasato e scorzonera
- maialino da latte cotto a bassa temperatura, patate alla birra, liquirizia e mele
- dolce a scelta dalla carta
Dolci
- il nostro tiramisù€ 9.00
- meringa con morbidoso al ciccolato bianco, mango, lamponi e frutto della passione€ 9.00
- zabaione gratinato, fragoline di bosco e croccantino al pistacchio€ 9.00
- choco settepiù€ 9.00
- tarte tatin di mele con gelato alla vaniglia€ 9.00
- tagliata di frutta fresca con sorbetto alla mela verde€ 9.00
- sorbetti€ 7.00