Il nostro menù

Antipasti

  • Mezzo metro di pesce "da mare" - degustazione di pesce crudo - piatto unico per una persona
    € 54.00
  • Tris di tartare di pesce
    € 18.00
  • fantasia di mare
    € 18.00
  • Il nostro gratinato di mare
    € 22.00
  • fiori di zucca ripieni di tartare di gamberi, croccantino alle olive e avocado
    € 16.00
  • baccalà mantecato, patate al limone candito e pops di pecorino
    € 14.00
  • mica pizza e fichi...(pizza fritta a doppia cottura, burrata, culaccia di Langhirano e fichi)
    € 14.00
  • selezione di salumi, gnocco fritto e mamrmellata di peperoni
    € 16.00

Primi

  • Fusilli di gragnano alla carbonara con tartufo nero e guanciale croccante
    € 18.00
  • Riso al salto con funghi cardoncelli e fonduta di parmigiano
    € 16.00
  • Corde di chitarra tiepide con astice e verdure primaverili
    € 18.00
  • risotto mantecato al pomodoro, crema di mozzarella, pesto e limone candito
    € 14.00
  • Spaghetti aglio, olio e peperoncino, fiori di zucca e scampi crudi
    € 16.00
  • tortelli ripieni di erbette, crema di vongole, bottarga di muggine e cialda di pane croccante
    € 16.00

Secondi

  • astice alla catalana
    € 33.00
  • Gran fritto di scampi, gamberoni e verdure in tempura
    € 26.00
  • morone alla mugnania con bietoline e patate ripassate
    € 21.00
  • tonno leggermente scottato, insalata di verdure estive e asparagi di mare
    € 23.00
  • Secreto di maialino iberico croccante e morbido, ciliegie al vino rosso e cipollotto marinato
    € 22.00
  • cotoletta di vitello alla milanese, servita con cialde soffiate di riso, polenta e tapioca
    € 28.00
  • battuta di fassona con zucchine, pomodori canditi e croccante al parmigiano
    € 22.00

Dolci

  • cestino croccante al cioccolato con fantasia di gelato
    € 9.00
  • Il nostro bignè con crema al mascarpone, fichi e riduzione al lambrusco
    € 9.00
  • Tarte tatin di mele con gelato alla crema
    € 9.00
  • Frolla sablè con crema al cioccolato bianco e frutti di bosco
    € 9.00
  • tagliata di frutta fresca con sorbetto alla mela verde
    € 9.00
  • crema di ricotta con cialda di cannolo e sorbetto al gelso nero
    € 9.00
  • sorbetti
    € 9.00