Il nostro menù

Antipasti

  • Mezzo metro di pesce "da mare" - degustazione di pesce crudo - piatto unico per una persona
    € 49.00
  • Tris di tartare di pesce
    € 18.00
  • fantasia di mare
    € 18.00
  • Il nostro gratinato di mare
    € 22.00
  • fiori di zucca ripieni di tartare di gamberi, croccantino alle olive e avocado
    € 16.00
  • baccalà mantecato, patate al limone candito e pops di pecorino
    € 14.00
  • La nostra caesar salad
    € 14.00
  • selezione di salumi, gnocco fritto e mamrmellata di peperoni
    € 16.00

Primi

  • Fusilli di gragnano alla carbonara con tartufo nero e guanciale croccante
    € 18.00
  • Riso al salto con funghi cardoncelli e fonduta di parmigiano
    € 16.00
  • Corde di chitarra tiepide con astice e verdure primaverili
    € 18.00
  • risotto mantecato con capesante e asparagi
    € 15.00
  • Spaghetti aglio, olio e peperoncino, fiori di zucca e scampi crudi
    € 16.00
  • Ravioli ripieni di pecorino con fave, seppie e pomodori disidratati
    € 16.00

Secondi

  • astice alla catalana
    € 33.00
  • fritto di gamberoni e verdure in tempura
    € 22.00
  • ombrina arrostita con zucchine alla scapece in varie consistenze
    € 20.00
  • seppie alla piastra, peperone crusco ripieno di amatriciana, friarielli ripassati
    € 23.00
  • Secreto di maialino iberico croccante e morbido, ciliegie al vino rosso e cipollotto marinato
    € 22.00
  • cotoletta di vitello alla milanese, servita con cialde soffiate di riso, polenta e tapioca
    € 28.00
  • Battuta di fassona, rabiola ai tre latti, croccante al Parmigiano, tuorlo marinato e tartufo nero
    € 24.00

Dolci

  • cestino croccante al cioccolato con fantasia di gelato
    € 9.00
  • Il nostro bignè con crema al mascarpone, ciliegie e riduzione al lambrusco
    € 9.00
  • Tarte tatin di mele con gelato alla crema
    € 9.00
  • Frolla sablè con crema al cioccolato bianco e frutti di bosco
    € 9.00
  • tagliata di frutta fresca con sorbetto alla mela verde
    € 9.00
  • crema di ricotta con cialda di cannolo e sorbetto al gelso nero
    € 9.00
  • sorbetti
    € 9.00